Glace a la cannelle

Pour 4 personnes :
- 20cl de crème liquide
- 20cl de lait
- 10g de cannelle
- 3 jaunes d'oeufs
- 100g de sucre

Dans un saladier mettre els sucres la cannelles et les jaunes d'oeufs, mélangez bien jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait et la crème mélangez bien.
Versez dans une casserole et mettre sur feux doux sans cesser de remuer le mélange doit napper le dos d'une cuillère.
Faire refroidir au frais.
Mettre a turbiner 30/40min.

Bon apétit,
Emi :)